运营商财经网 实习生刘文燕/文
不久前，藤椒油厂商幺麻子拟IPO上市的消息发布，引发了行业关注，这也使得创始人兼董事长赵跃军备受关注。
对于赵跃军创立幺麻子的历史，网上有个文章称，朝顺治元年，绰号“幺麻子”的厨师赵子固研制出“幺麻子藤椒油”。1992年，第18代传人赵跃军继承和发扬了藤椒油閟制技艺，创办了“幺幺饭店”，经营藤椒菜肴。而店内的客人纷纷要求购买藤椒油，于是赵跃军于2002年建成洪雅县幺麻子有机食品厂。
截止2022年2月12日，幺麻子官网已无法打开，查不到这段文字，但在不少网上的文章里还能查到这段话。
不过，谁能证明幺麻子是清朝厨师赵子固传承？赵子固是否厨师？又是什么层次的厨师？就算赵子固在清朝时是厨师，与赵跃军也有血缘关系，是第18代传人，但跟现在的幺麻子业务有啥关系？
上述是在讲品牌“故事”，但讲品牌故事需要有证据。如果这不是真实的，那就存在误导用户的嫌疑，如果真有这样的历史，那应该去申请国家认定的中华老字号，认定为中华老字号，那就不会有人怀疑了。
百度百科也显示，“赵跃军先生于1998年开始创业生产藤椒油，2002年5月创立四川洪雅幺麻子食品有限公司“。1998年赵跃军才开始创业生产藤椒油，这能是中华老字号？哪个中华老字号都是几百年的老店面延续下来的，几乎没有中断的。
2002年，赵跃军建立了洪雅县幺麻子有机食品厂，开始正式从事藤椒油的制造工作，而这个小作坊也就是幺麻子的前身。6年后，赵跃军注册幺麻子公司，藤椒油的生产开始步入正轨。
之后，幺麻子在赵跃军的带领下，发展一直比较顺利。2019年4月，幺麻子迎来了来自网聚投资的天使轮融资，并在同年9月，再次接受了来自广州聚毅卓投资、中金佳成的A轮融资。这对这个小众的调味品来说是一个不俗的成绩。
事实上，幺麻子是一家典型的家族企业，属于夫妻创业，儿子继承的模式。除了赵跃军之外，他的妻子龚万芬以及长子赵麒、次子赵麟都是公司股东。
百科百科显示，1963年出生的赵跃军是“川菜大师“，从字面可理解，应该是厨师或者类似职业出身，赵跃军的两个儿子只有高中学历。
并且作为公司的继承人，赵跃军的两个儿子不仅持股数量存在差异，在薪酬方面的待遇差距也比较大。据悉，2020年，赵麒和赵麟在公司领取的薪酬分别为11.26万元、29万元，相差居然达到两倍以上，这是比较微妙的。
而自从幺麻子发布IPO招股书之后，就一直受到行业比较多的关注。因为作为国内最大的藤椒油厂商，如果赵跃军能成功带领幺麻子上市，那么幺麻子将成为“藤椒油第一股”，对于投资者来说也是一个特殊的信号。
但幺麻子也存在一些问题备受外界关注。首当其冲就是产品类型比较单一。资料显示，在幺麻子的销售收入中，主打产品藤椒油占比达到85%，但第二大的销售产品花椒油收入占比却不到5%，这对冲击上市的幺麻子来说风险是比较大的。
（责任编辑：康玲华）
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