运营商财经网 实习生杨雪利/文
除了长沙等少数几个城市，知道文和友的人并不多，不过，近日，文和友完成B轮融资，投资方阵容豪华，运营商财经网也试图揭秘周文宾背后的故事。
文和友的发展史要从11年前的一位土生土长的长沙坡子街小哥周文宾谈起。
周文宾是文和友创始人，1987年出生在湖南长沙坡子街附近的一个普通家庭。
步入社会后，周文宾找了一个4S店销售员的工作，在当时这份工作也算是使周文宾衣食无忧。但2009年前后，周文宾辞去了这份不错的工作，不顾周围人的反对开始摆摊卖炸串。
当被问及为啥放弃一份体面的工作而选择摆摊卖串串时，周文宾回答说，是因为看到了摆摊卖串背后的商机。地摊虽看着不体面但却是一个暴利行业。就这样周文宾开启了自己的地摊小店之旅。
起初，周文宾只有5000元可以利用的资金，但他却将1000多块用于自己的招牌设计上了。
设计好招牌后，文宾推出了自己第一个招牌食物“犀利排骨”。选择做排骨小吃不是随便决定的，他也是经过了多方实地调查后慎重做出的选择。当时的长沙坡子街小吃还没有人做排骨，于是文宾成为了第一个吃螃蟹的人。
由于周文宾没有做串串的经历，这无疑是对他的一场考验。于是他一边摆摊一边研究如何才能让自己的排骨脱颖而出，受到食客喜爱。就这样凭借着这股钻研劲和品牌意识，三个月后文宾便赚到了30万。
在财富自由后，每天起早贪黑忙摆摊的周文宾同时也开始思考如何才能真正走向成功。在这时，他的香肠供应商老杨给他出了一招，开店卖炸串。就这样两人租了一间店，取名为老长沙油炸社。周文宾还用微博为自己的店做宣传，就这样靠着一点一点的人气积累，周文宾的串串一直炸上了《天天向上》。
在此之后，周文宾的炸串又接连出现在了《十二道锋味》、《快乐大本营》等具有国民影响力的节目中。慢慢的，周文宾的炸串名气也越来越大。
2017年是文和友的关键一年。这一年，文宾有了一个大胆主意，他租下了海信广场。历时半年，在专业机构亲自操刀下，一座具有七八十年代老长沙面貌的建筑在海信广场横空出世，取名为“超级文和友”。
这座高度浓缩了30年前老长沙街景的建筑，让人恍如置身老电影中。吸引了众多人来这里打卡品尝美食，于是周文宾凭着这座老长沙再次赚的盆满锅满。
与此同时，文和友小龙虾和小吃门店已走向了全国，门店多达到1000家。
2019年年底，加华资本与文和友正式和资本结盟。资本加持下，文和友加快了扩张步伐，目前全国各地都可以看到文和友的身影。
对于文和友的发展，周文宾表示想要将其建成中国美食界的迪士尼。但是2021年12月，天眼查获悉，湖南文和友小龙虾有限公司新增股权冻结信息，被执行人为湖南文和友文化产业发展集团有限公司，被冻结股权数额为499.98万元人民币，执行法院为深圳市罗湖区人民法院。
文和友当时对媒体回应称：“股权冻结是受其所在物业租赁方与第三方的房屋租赁纠纷影响，目前文和友已向深圳市罗湖区人民法院申请股权冻结的撤销。”
那么，到底文和友在遭遇了什么房屋租赁纠纷？目前情况还不清楚，迄今是否股权已解除冻结，也不清楚，但估计不是很大的事情。
（责任编辑：康玲华）
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