运营商财经网讯
在一年一度的315消费者权益日这个特殊节点，作为国内知名财经媒体的运营商财经网，盘点了过去一年中餐饮行业的热点事件，其中包括绝味鸭脖门店店员健康证造假一事。
据四川省西昌市市场监督管理局通报，在对绝味鸭脖相关的门店进行日常检查时，发现门店挂的健康证全部是从外地办理的，因此对从业人员进行了简单询问。
当时该门店从业人员称，他们没有到医疗机构进行过体检，健康证都是由门店负责人处理的。而该品牌总店长魏某表示，为了图方便省事，便通过不正当渠道，为各门店员工办理取得从业人员健康证明。
西昌市市场监督管理局通过相关部门协查核实，确认魏某等22人的健康证系伪造，并对相关涉事单位、个人，进行立案调查处理。同时，将对其办理假健康证中，涉嫌伪造国家机关印章等的相关违法犯罪行为，移交公安部门处理。
绝味食品对此回应称，涉事门店系加盟商，与绝味食品没有任何股权关联，现已停业整顿。公司将对全国所有门店进行督查，之后会进一步核查健康证真伪。
据悉，绝味食品由戴文军在2008年创立，于2017在上交所上市，而在2025年9月，绝味食品因公司涉嫌信息披露违法违规，收到《行政处罚事先告知书》，董事长戴文军也被给予警告并罚款。
运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，健康证是为了保护从业人员和消费者的健康安全，也是保障食品安全的重中之重，任何时候都不应松懈管理。
（责任编辑：周颖）
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