运营商财经网 易鑫/文
近日，有媒体曝光了鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店后厨存在的种种乱象，此事引发了大众关注。对此，官方紧急发布官方致歉声明，但运营商财经注意到，此前子公司曾因食安问题被罚？
3月21日，媒体曝光了鲜芋仙上述两家门店的后厨卫生状况堪忧，店内未封口食材放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分，既用来擦墙，又用来擦柜子，还拿来擦盆；以及店内多处出现黑色的虫子，店员表示：“让它自由飞翔吧。”
对此，官方在微博紧急发布致歉声明。据该声明显示，总部对此报道尤为重视，涉事门店即刻迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。
而针对涉事门店管理不规范，门店店长暂停职务，该事件也调查中，后续会进行相关人员的处罚。官方还称，在日常监督机制基础上，针对全国范围门店立即启动积极自查，确保各个门店均严格按食安执行标准不容丝毫松懈等。
值得一提的是，运营商财经发现，鲜芋仙此前还曾因食安问题被罚。据天眼查显示，鲜芋仙所属公司富世餐饮管理（上海）有限公司的分公司，也就是富世餐饮管理（上海）有限公司万航渡路分公司在去年11月20日被上海市静安区市场监督管理局罚款5000元，违法行为类型是使用《食品安全法》、《上海市食品安全条例》中禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品作为原料，用于食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营。
鲜芋仙其实是一家中国台湾的连锁甜品品牌，创始人、休闲国联集团董事长是傅信钦。
不知鲜芋仙今后是否会加强在卫生和食品安全方面的管理，有关其后续发展动态，运营商财经将持续关注。
（责任编辑： 易鑫）
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