运营商财经网 八卦叨/文
这段时间酱酒实在太热，吸引了不少资本入局。前两天，金针菇大户众兴菌业也忍不住出手，宣布将用现金方式收购圣窖酒业100%股权。圣窖酒业是茅台镇重点酿酒、储酒企业之一，也是酱香型白酒主要生产企业之一。
不光是外行资本入场，就连圈内浓香型酒企也纷纷推出酱香型白酒产品，可见酱酒市场有多热闹。为啥酱酒这么受欢迎呢？
首先是酱酒工艺复杂，产品价格贵，意味着企业的利润空间高，说白了就是挣钱。第二个也和茅台有关，茅台的高端定位无形中给人们造成一种酱酒是好酒的印象。还有就是“物以稀为贵”，酱酒产量比白酒低，市场需求又大，所有各路资本争相进入也不是什么稀奇事了，不光是众兴菌业，就连复兴医药、周大福都开始出酱酒了。
不过市场热度能维持多久？谁也说不好，但已经有人士警告要警惕资本的副作用，因为不知道什么时候就可能会发生“黑天鹅事件”，泡沫随时会破裂。
（责任编辑：杨丹丹）
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