“隐形冠军”的桃李面包 下半年还能持续发力吗？

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运营商财经网 吴碧慧/文

近日，桃李面包股份有限公司发布2019年半年度业绩快报公示。据公示显示，上半年营收25.58亿元，同比增长18.06%，净利润3.04亿元，同比增长15.46%，被誉为国内烘焙行业的“隐形冠军”。然而据不少用户反应，桃李面包的口味其实一般，根本不及其他品牌的面包，那么它下半年还能持续发力吗？

据悉，桃李面包的扩张，采取异地建厂，以中央厨房的模式为区域的商超和便利店供货，自己则规避设实体店，以东北为基础，覆盖全国。这种“中央工厂+批发”的模式利润低，并且桃李面包的售价确实不低，这也是其盈利增长的原因之一。

此外，桃李公司还通过直营和经销的模式进行销售，其中直营是关键，直接和大型商超、便利店签署终端协议，买断渠道，比经销的毛利润高出很多。

运营商财经网了解，不少消费者透露，桃李面包种类少，部分面包的口味不及其他品牌，主要价格昂贵。短时间内，桃李面包凭借推广模式和直销的优势，看似盈利不少，然而后期将面临着需求回落、竞争对手加大投入以及南方等地区推广不及预期的风险。

随着生活消费水平的提高，消费者对于面包烘焙类还是更青睐于现做现卖的面包产品。前期红利不断地桃李面包，后续的发展能否跟上还很难说，或许来自东北的面包还是更符合北方人的口味，如果推广到全国，可能还需再作出相应的调整和创新。

（责任编辑：杨丹丹）

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