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运营商财经网 吴碧慧/文
近日，海底捞首度联手第三方饿了么外卖平台，支持全国配送“小火锅”，在家就能吃海底捞，还不用排队，这样的海底捞你还期待吗？
据悉，海底捞凭借独有的特色和超一流的服务态度而闻名，每次去消费总要排起长长的队伍等待，可见人气火爆。然而随着近几年门店数量的剧增，以及卫生事件频频曝光，海底捞也开始走向了下坡路。
据了解，海底捞其实有自己的外卖服务平台，早前外卖服务行业还没如今火爆，近年来，随着外卖行业的火爆，海底捞声称自身的外卖服务无法支撑其消费者的服务需求，打算联手第三方服务平台饿了么，联手为消费者打造更好的“小火锅”外卖服务。
运营商世界网认为，海底捞分为小火锅和大火锅，本次与饿了么的服务却只提供“小火锅”服务，毕竟大火锅还有海底捞的特色“拉面”表演服务，而饿了么的外卖员并不能胜任此项任务。
这就不难看出，海底捞目前的产品逐渐失去了差异化特色服务，那么和饿了么平台上的其他火锅服务特色的差距也就缩小了。没有了灵魂的海底捞，用户为什么还会选择这款同样的火锅内容、价格却更贵的美食呢？
也许海底捞的这次合作目的在于拉动营业额，然而在前进的道路上也逐渐“磨平”了自己的特色，和普通火锅也没什么二样了，那么又凭借什么作为有力的竞争力呢？
（责任编辑：杨丹丹）
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