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运营商财经网 刘双/文
日前，盒马鲜生CEO侯毅在2019亚布力中国企业家论坛上谈及了“新零售”的特别之处，侯毅称，新零售与传统零售间最大的区别就是“放弃了价格战”，这也是新零售从不参与618、双11的重要原因。
在侯毅看来，新零售的目标是提供优质商品，而非廉价物美，诚然，在消费升级下，消费者对于品质的追求大幅提升，“物美价廉”早已不是消费选择中综合考量的因素，如今，只要商家能在“物美”与“廉价”中做到其一，便基本可以立稳脚跟。只是侯毅似乎有些过于自信，“物美”一点尚未做足，便对价格战有些不屑一顾。
据了解，仅2018年下半年，盒马鲜生便几度陷入质量问题中，其中最严重的莫过于“标签门”——盒马鲜生上海大宁店工作人员在整理胡萝卜柜台时，毫不遮掩的当着消费者的面撕下前几日的标签，换上当日标签，此事曾引发一时轰动，初时盒马方面曾意图将此事推至临时工身上，而在市场监管局立案调查后方发表道歉声明并作出处罚措施。
除此之外，早在7月份便有消费者反映在盒马鲜生吃饭后“上吐下泻”，索赔2万元无果；“标签门”之后，又有过期两个月的食品售出被消费者投诉，阿里官方客服提出十倍赔偿以表歉意；而就在年底，盒马又因鲫鱼恩诺沙星超标，上了国家市场监管总局的通告榜单。
质量问题的频发似乎让盒马鲜生与侯毅如今所说的“优质”标准相去甚远，这其中问题虽然大多出自地方门店，但不可否认盒马鲜生的管理与品控都存在着“肉眼可见”的不足，在急速扩张之下，粗犷的运营方式着实难以保障新零售的品质消费理念，昂贵的价格或许应了消费升级的趋势，但显然商品质量并未达到“物美”的级别，这显然不是广大消费者岁追求的品质生活。
在论坛演讲中侯毅强调，从公司内部今年的要求来讲，盒马还是要保持跟前两年一样同比的增速，包括开店的比例、业务的销售等，但在运营商财经网看来，目前盒马鲜生的当务之急是实现运营的精细化，从商品质量把控到门店管理，再到服务与售后，都要做到与其价格标准同等要求的品质保证，在此基础上再谋求扩张速度的提升方是长久之道。
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