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运营商世界网 王莹/文
伴随着社会消费能力下降，“消费降级”在今年被多次提及。在餐饮上消费降级所带来的最直接的表现就是越来越多的人回归厨房，在家做饭。定位于“线上平价超市”的食得鲜正成为更多城市家庭的日常买菜首选。而这家“200万广州家庭选择”的生鲜电商平台，其创始人潘文伟仅有30岁。
毕业于中山大学地理科学与规划学院的潘文伟，曾是2007年贵州省雷山县理科状元。潘文伟开过贸易公司，经营过酒吧，开办过投资公司，担任过5151团的CEO，还有过为了偿还因5151团倒闭背负的百万债务在房地产公司打工的经历。一步步走来，潘文伟虽然年纪不大，却也经历了不少艰难与挫折。
不安分的潘文伟26岁时决定在心智和经验都相对成熟的年龄再去创业，一次在水果摊买水果的经历让潘文伟决定踏入生鲜电商领域，他想要让消费者享受到低价优质的水果蔬菜。
2014年10月潘文伟创立的食得鲜在广州诞生，2017年食得鲜用户突破120万，估值超过10亿元人民币。如今用户已突破了200万，成为广州地区最大的新零售电商平台。
谈及创办食得鲜的初衷，潘文伟曾说，“如果单从财富来说，我四五年前就已经赚了很多钱了，做食得鲜是因为我想要去成就一些钱以外的更伟大的事业。”，正是在潘文伟这样信念的支撑下，食得鲜才得以发展的如此迅速。
理科状元、广州最年轻的总经理、5151团CEO、食得鲜CEO，这几个标签既是潘文伟一步步走过来的印迹，也是他用来证明“我是谁，我能做什么”最好的经历。
据数据显示，2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。即使到今天，生鲜电商的渗透率也才3%不到，可见食得鲜未来发展的进步空间之大。
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