运营商财经网 食品酒业频道 周颖/文
近日，沃尔玛旗下自有品牌“沃集鲜”三文鱼切片被检出大肠菌群数超标，沃尔玛随即致歉。
据国家市场监管总局发布的关于45批次食品抽检不合格情况通报，广东省广州市好又多百货商业广场有限公司销售的、标称广东省深圳市润控食品有限公司委托润控食品供应链（广东）有限公司生产的、商标为“沃集鲜”的三文鱼切片，大肠菌群数检测值分别为100CFU/g、73CFU/g、510CFU/g、330CFU/g及＜10CFU/g。
而根据食品安全国家标准规定，即食生制动物性水产制品同一批次产品5个样品的大肠菌群检验结果均不得超过100CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过10CFU/g。也就是说，上述批次的三文鱼无疑是不符合食品安全国家标准规定的。
对此，沃尔玛回应称，对于抽检中广州地区单批次三文鱼产品出现结果异常深表歉意，公司已联动供应商，积极配合监管部门调查指导，开展全面核查。经核查，该产品的生产设备、加工环境、工艺环节未现异常，7月再次配合监管抽检结果合格。目前在售三文鱼产品均符合国家食品安全标准。
据悉，被抽样的好又多为沃尔玛旗下商超品牌，“沃集鲜”则是沃尔玛旗下自有品牌。而沃尔玛在1962年于美国创立，是全球最大的零售商之一，1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛门店和山姆会员商店。当前沃尔玛中国总裁及首席执行官为朱晓静，她是沃尔玛中国区首位中国籍高管，也是在岗时间最久的沃尔玛中国区负责人。
在朱晓静的领导下，沃尔玛中国业绩实现快速增长。2027财年二季度财报显示，沃尔玛中国业务净销售额达到70亿美元，同比增长20.7%，跑赢公司整体5.9%的增速。
“顾客和会员第一，是我们战略的原点。”朱晓静曾在采访中表示，“信任是赢得的，而不是应得的，这比任何企业宣传都更有力量。”
运营商财经网食品快消部主任刘慧敏表示，作为全球最大的零售商之一，沃尔玛更要牢牢守住食品安全的底线，保障消费者的合法权益。
（责任编辑：周颖）
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