运营商财经网 周颖/文
近日，农夫山泉推出一款新品电解质饮料，运营商财经网由此注意到其在功能饮料市场的布局。
在刚刚发布的《2026胡润全球富豪榜》上，农夫山泉创始人钟睒睒虽因字节跳动张一鸣的崛起，而让出中国首富之位，但仍以5150亿元的财富位列中国第二，而在近期他又悄然布局下一个赛道。2026年3月，农夫山泉官方公众号发布推文，宣布推出电解质饮料，同时推出了“开盖赢奖”活动，借以打开市场。
事实上，这并非是农夫山泉首次入局功能饮料市场。2004年，农夫山泉推出第一款功能饮料“尖叫”，一经面世就迅速占领了青少年和运动爱好者的心智。尖叫曾在2019年与2021年两次推新，强化了运动饮料和电解质等标签，但农夫山泉始终没有推出专门的电解质饮料产品。
但近年来，电解质饮料赛道开始爆发式崛起，成为这几年饮料市场增长最快的细分品类之一，其中的代表企业就是元气森林与东鹏饮料。外星人电解质水是元气森林于2021年推出的明星单品，在2022年就以12.7亿元销售额占据了国内电解质水市场47%份额，2025年仍实现了34%的同比增长，牢牢占据行业第一的位置。
而东鹏饮料在2023年推出“补水啦”电解质水，同样获得迅速发展。财报数据显示，2025年前三季度，东鹏以“补水啦”为代表的电解质饮料三季度收入高达28.47亿元，同比大幅增长134.8%，营收占比由9.66%提升至16.91%，堪称大单品增长的标杆。由此可见，在电解质饮料赛道，农夫山泉入局可以说是有些“姗姗来迟”。
运营商财经网副总经理康锐表示，虽然农夫山泉入局较晚，但凭借其强大的品牌效应与终端渠道，农夫山泉可以说是站在更高的起点之上，而该新品能否在电解质饮料赛道突围，还有待观察。
（责任编辑：周颖）
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