运营商财经网 实习生周颖/文
近日，呷哺呷哺发布2025年中期业绩报告，报告显示，公司今年上半年业绩呈现亏损状态，未能实现正向盈利，运营商财经网由此注意到其资产负债率逐年升高。
过往财报显示，2021年至2024年，呷哺呷哺净亏损分别为2.93亿元、3.53亿元、1.99亿元、4.01亿元，四年累计亏损额达12.46亿元。
同时，2021年至2024年负债总额分别为29.40亿元、27.89亿元、28.46亿元及25.02亿元，其中流动负债高达17.68亿元、17.75亿元、18.85亿元、18.24亿元，而资产负债率分别为59.38%、64.70%、69.15%、74.75%，负债率逐年攀升。
据呷哺呷哺2025年中期业绩报告，公司今年上半年收入为19.42亿元，同比下降18.9%，净亏损较去年同期的2.74亿元收窄至0.81亿元，降幅达70.5%，公司盈利能力有所提升。负债总额下降至22.31亿元，负债率虽回落至74.45%，但仍超过了企业70%的红线，公司财务压力依然较大。
值得一提的是，呷哺呷哺旗下呷哺呷哺和凑凑两大品牌，今年上半年，两大品牌业绩均有所下滑。中期报告显示，呷哺呷哺餐厅上半年销售额为11.35亿元，同比减少了13.5%，凑凑餐厅销售额同比下降25.8%至7.45亿元。而在今年“双节黄金周”期间，呷哺呷哺和湊湊的整体净收入破亿元，其中，呷哺呷哺全国累计净销售6500多万元，较去年同比增长3.4%。
从门店规模来看，今年上半年，呷哺呷哺在全球运营937家餐厅，其中包括763间呷哺呷哺餐厅及174间凑凑餐厅，相较于去年同期净减少了135家门店。
此前2021年5月，公司原CEO、执行董事赵怡突然被罢免执行董事职务，赵怡发了一封“致投资者公开信”，将自己与呷哺集团创始人贺光启家族之间的恩怨曝光在公众面前，矛头都聚焦在两个关键问题：呷哺集团的原材料采购，以及茶米茶与呷哺之间的关联交易。赵怡认为，公司和独立子品牌茶米茶之间持续的关联交易涉嫌利益输送，损害了上市公司股东利益。
之后，创始人贺光启同时担任集团董事会主席、执行董事和行政总裁，但市值从200多亿港元跌至目前的10亿港元。
呷哺呷哺今年下半年能否实现正向盈利，运营商财经网将持续关注。
（责任编辑：康玲华）
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