一元复始,万象更新。又是一年元旦佳节,五粮芬芳共此刻,岁岁浓香添新彩。
世界上多数国家通称“元旦”为“新年”。“元旦”即“初始之日”,凡数之始称为“元”,旦谓“日”,意指历法中的首月首日。在古代,“元旦”其实是指“正月一日”。新中国成立后使用“公元纪年法”,将公历1月1日定为“元旦”,也是今天人们常说的“阳历年”或“公历年”,区别于“阴历年”或“农历年”的春节。
但古往今来,无论这一节日历史如何变化,人们对于新一年的期待与美好祝福从未改变。时逢元旦,古人或在“岁聿云暮,雨雪其雱,君辞璧水归故乡”的依依饯别后迫切归乡,又或是在“居闲无贺客,早起只如常。桃版随人换,梅花隔岁香”的岁月恬然中插梅品茗,无客自怡。到了今天,人们在元旦前夕净扫门厅,新置鲜花器物等增添新年气象,一家人围坐一团,共享美味佳肴,满斟五粮美酒,寄寓新年无尽期许。即使无法欢聚,也可以遥寄祝福,给予彼此最诚挚的问候与关怀。
美酒,是中国传统文化的重要载体,浓缩的是共同的民族记忆和文化精神;品酒,品味的不仅是浓郁芳香、丰富的味蕾感受,更是民族文化历史的深远悠长。每逢佳节,必饮美酒,已然成为中国人约定俗成的饮食习惯。无论是自斟自饮还是共同举杯,不仅是文化的传承,更是情感的媒介,连接古今,穿越千年时光,织密了代代人的血脉牵绊与温情守护。
作为中国白酒典型代表、中华优秀酒文化集大成者,五粮液始于唐、兴于宋、精于元、成于明、得名于清,逾千年酿艺传承,700余年元明古窖池群持续不间断酿造,凝结了一代代工匠大师的智慧,“料必优、时必适、工必到、法必精”,不仅成就了闻名遐迩的传世佳酿,更是从4000年酿酒史、2200多年建城史的历史文化名城宜宾深厚底蕴里,从三江六岸滚滚浪涛、草木繁花中,汲取“天下大同,中庸和谐”的包容、开放、多元特质,凝练出“和美”理念,形成“天人合一,道法自然”“和合共生,美美与共”的生态闭环与文化闭环。在岁月更迭中,带给人们味蕾的惊艳与精神的共振。
从盛唐郡酿“重碧酒”开始,这一抹浓香就见证了元旦的街市繁华与“和美”氛围,在一岁一礼的团圆时刻,为千家万户的餐桌增添至味醇香,也为新年新生活带来喜悦美好。千百年来,五粮液早已不再是一杯简单的美酒,而是成为中华精神的象征。
五粮液历史悠久,文化脉络深厚,也是将“五”字文化发挥到淋漓尽致的典型代表。中国古人尚“五”,“五”字文化是传统文化的重要组成部分,“五”在历史演变中被寄予了中正、协调、尊贵、圆满的意义。舌辨五味,口食五谷。五粮液作为这一文化的重要载体与传承者,其本身就是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,天然具备“和美”禀赋。同时,秉持“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,夯实每一滴美酒品质基础,铸就“大国浓香 和美五粮”穿越时空、跨越地域的经典。
经历春播、夏长、秋收、冬藏,五粮从“一粒种子”到杯中佳酿,荟集天地精华,饱含五行平衡的哲思,不仅是对一年辛勤劳动成果的肯定,也是对岁稔年丰的最 好礼赞。元旦佳节之际,举杯五粮美酒,共鉴岁月流转。祝新一年心想事成,万事和美!
(责任编辑:康玲华)
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